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[Download] "Educaci贸n nutricional b谩sica" by Gloria Cabezuelo & Pedro Frontera # Book PDF Kindle ePub Free

Educaci贸n nutricional b谩sica

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eBook details

  • Title: Educaci贸n nutricional b谩sica
  • Author : Gloria Cabezuelo & Pedro Frontera
  • Release Date : January 15, 2021
  • Genre: Education,Books,Professional & Technical,
  • Pages : * pages
  • Size : 894 KB

Description

La Educaci贸n para la Salud (EpS) es un proceso mediante el cual los individuos o grupos de personas aprenden h谩bitos que favorecen la promoci贸n, el mantenimiento o la restauraci贸n de la salud, entendida como el bienestar f铆sico, ps铆quico y social.

La EpS comprende muchos aspectos: alimentaci贸n y nutrici贸n, prevenci贸n de accidentes, higiene personal, prevenci贸n de enfermedades transmisibles, integraci贸n psicosocial, prevenci贸n de adicciones como el tabaquismo o las drogas, salud y medio ambiente, etc.

Un cap铆tulo muy importante de la EpS es una nutrici贸n adecuada: es lo que llamamos una alimentaci贸n saludable. Este es el objetivo del libro: ense帽ar a las personas, sobre todo ni帽os, adolescentes y adultos j贸venes, a comer bien, a comer sano. Esta materia tan importante ha sufrido variaciones en su integraci贸n en el curr铆culum educativo. Sin embargo, tanto la escuela como la familia son los 谩mbitos m谩s adecuados para educar a ni帽os, mayores y adolescentes.

El prop贸sito fundamental del libro es mejorar la informaci贸n, el conocimiento, la capacidad y las habilidades de los docentes en esta materia y ofrecerles las herramientas necesarias para que formen a las j贸venes generaciones en educaci贸n para la salud. Tambi茅n es una ayuda para la confecci贸n de men煤s saludables en el comedor escolar, algo que, en ocasiones, es un problema para los centros docentes.

El libro est谩 escrito en formato de preguntas y respuestas, con la rigurosidad de las recomendaciones cient铆ficas actuales sobre nutrici贸n, pero con un lenguaje sencillo.


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